DATACOLD

Aplicaciones de control de la producción (CAM, SCADA, robótica, autómatas, trazabilidad, …) Aplicaciones de localización y monitorización Soluciones de Gestión Empresarial Soluciones mobilidad

Sistema de monitorización para todo tipo de cámaras frigoríficas y de secado que permite medir temperaturas y humedades principalmente. Además incorpora un sistema para medición de PH en continuo para el seguimiento del curado de jamones o cualquier otra pieza cárnica. El objetivo de la solución se centra en conservar y garantizar la calidad del producto asegurando su trazabilidad.

Innovaciones destacables

Diseño de un nuevo sistemas de bajo costo y con licencias de software libre basados en IoT y Big data que permiten controlar el secado y curado de jamones en tiempo real. La innovación principal viene con registro en continuo de los niveles de PH de los jamones